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糯米,排骨,水泡,泡沫,放入
提問: 香糯排骨蒸飯怎么做
問題補充: 在飯店里吃過荷葉糯米排骨蒸飯，很喜歡吃，今天在市場上買到新鮮荷葉，想做一次荷葉糯米排骨蒸飯，但不知如何做，請教。
医师解答: 首先，把糯米用冷水泡軟，然后，把排骨跺小，洗凈，坐鍋，燒熱，倒油，把排骨炒一下，炒自油干凈沒有泡沫，倒少許醬油，拌勻，以后，合著糯米拌勻，再包入荷葉中，燒一鍋開水，等水開以后，把這些放入蒸鍋里的碗里，3個小時以后就好了！
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