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手柄,可做,面皮,生粉,棘爪
提問: 包餃子機廠 問題補充: 我要買北京產的家用小型包交子機 医师解答: 快餐情人－－家用多功能餃子機：本產品單機一人操作，將面團和餡直接加入，流水作業一次成型，每分鐘可做餃子60個，可抵十幾個人操作，皮薄餡滿蒸煮不破，外型美觀口味好，還可做各種面條,每臺售價370元，本產品適合家庭、飯店、學校、機關單位等，市場前景非常樂觀！

價格：370元 / 臺　量大另議

主要參數：

生產效率：餃子50-60個/分鐘　內包裝規格：35/25/20　外包裝規格：38/28/26

特點：可以做餃子、面皮、餛飩皮、面片、面條


使用步驟：（更詳細方法請按產品說明書圖例了解）

1.把面粉和水按1:0.4比例和成面團，500克面粉可做120個左右餃子。將面坯送入揉面軸中間，搖動手柄，使面坯軋成厚約2.5mm的面皮，用割刀將其割成寬約83mm的長條形面片，撒上生粉后送入軋面軸間隙繼續搖動手柄，使軋制好的長條形餃子皮從軋面軸間隙中擠出。

2.將長條形餃子皮的一端折疊成“V”型，搖動手柄使“V”形餃子皮從包制輪前端擠出少許，此時該餃子內沒有餡。將裝滿餃子餡（肉與蔬菜的比例約1：1.5，也可以根據自己的口味配制餡）的餡筒蓋擰緊。將餡筒旋緊在機器上，掛上拉桿將齒條上的齒牙對準棘爪。

3.搖動手柄，水餃從包制輪中連續包出，1分鐘約包60個左右。該機配上掛件即可制作面條，及各種西式面點，混沌皮等功能。

一機兩用！即做餃子，又做面條！機器用過后用刷子清掃或干布擦試，不可以用水洗，不可用刀刮，轉動部位應加注潤滑油，以延長使用壽命。

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