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粽子,端午,屈原,祭祀,菖蒲
提問: 為什么端午節吃粽子???都來看 問題補充: 五月初五端午節;
雄黃燒酒菖蒲劍;
三角棕子裹糯米,
各色香袋掛胸前。


端午節吃粽子是中國的傳統習俗,但在世界的一些國家和地區,也有吃粽子的習俗。端午節,又名端陽、重午、端五、重五、端節、蒲節、天中節、詩人節、女兒節

關于端午節的起源,有許多說法。過去比較通行的說法是楚國屈原五月五日投汨羅江自盡,人們為了紀念他,才有五月五端午節。但是近代學者的研究證明,端午節的許多活動早在屈原以前就存在了,據宋高承《事物紀源》記載,端午源于春秋時期。越王勾踐為了操練水兵而劃龍舟,這說明端午節起源較早。也有人認為該節是龍圖騰的祭祀節日,或來源于 夏至,或起源于惡日。還有的認為是紀念伍子胥投錢塘江,還有曹娥救父之說。也有人主張五月五端午節與介子推有關。還有的說是為了祭祀先祖。類似傳說五花八門。端午節的起源可能是為了祭祀水神或龍神而舉行的祀神儀式,后來各地又根據自己的歷史文化,對端午節起源作了自己的解釋,其中紀念屈原是比較流行的說法。

  (一)祀神

  端午節是一個祭祀諸神的節日,其中有屈原、曹娥、蠶神、農神、張天師和鐘馗之祭。 曹娥是浙江地區五月五日祭祀的神靈之一,至今民間還流傳有關歷史傳說。由于她是孝女的楷模,為東漢時期的統治者所提倡,于是加以宣傳,并把她與龍舟聯系起來。浙江建德地區認為白娘子盜仙草救了許仙,也救了百姓,所以當地在端午節祭白娘子。

  端午節的另一避邪之神是鐘馗。是日各戶都購買鐘馗圖,掛于門上驅鬼,各戶之間也以贈送鐘馗像為榮。鐘馗既可打鬼,又可驅疫。古代早期就迷信鐘馗,如銅鏡上的圖案。張天師、鐘馗皆為道教歷史人物,道教正是善于驅鬼降妖,而五月五日為毒月日,自然會把道教的神仙搬到節日中來,所以這是較晚興起的信仰。

  浙江衢州地區把五月五視為藥王神農的生日,以該日陰晴占卜年成好壞及藥品的質量。而端午采藥則由來已久,在全國各地都較流行。

  另外,在福州稱瘟神為大帝,曾修建廟宇供奉,五月端午舉行大帝誕,殺牲祭祀,搭臺唱戲。而浙江湖州地區過謝蠶神節。

  (二)劃龍舟

  劃龍舟是端午節的重要活動,中國絕大多數縣市在端午節劃龍舟。所謂龍舟,就是龍與船的結合,是一種以龍為標志的競賽船只。劃龍舟不僅在漢族地區流行,在少數民族地區也相當活躍,如壯族、傣族、苗族都有盛大的龍舟賽會,云南西雙版納舉行潑水節活動時,傣族也舉行龍舟比賽,龍舟華麗,觀者人山人海,頗有民族特色。另外在朝鮮族、白族、土家族、拉祜族、仫佬族、京族、黎族地區,也過端午節,劃龍舟,其中滿族又稱“重五節”。

  龍舟的特征表現在龍頭、龍尾上,此外還有各種裝飾,如舟上有神樓、神位、旗幟、彩燈、大鼓、銅鑼等等。每逢端午節時,事先要修龍舟,訓練水手,到節日進行龍舟比賽。比賽前,必須請龍、祭龍,然后進行競渡。

  劃龍舟的主要目的:一是祈求農業豐收,二是驅除瘟疫。有的地方還以龍舟送鬼,即驅邪避瘟疫。在廣東民間流行一種紙符,書有“天生火官除百害,八卦水御滅兇災”,就是劃

  龍舟時用的,目的是去災求吉。

  (三)吃粽子

  粽子,又稱角黍。角黍的做法是把粽葉即大竹葉泡濕,糯米發開,以肉、豆沙、棗仁等為餡,包成三角或四角形狀,蒸煮熟而食之。為什么端午節要吃粽子呢?傳說是為了紀念歷史人物屈原,向他獻的供品。其實吃粽子懷念屈原是較晚的,在此之前粽子是一種夏令或夏至食品,同時用以祭祀水神或龍,后來才把紀念屈原附會上去,并流傳至今。

  端午節的特點和活動內容,在一首民謠中有充分的反映:

  五月五,是端陽。

  門插艾,香滿堂。

  吃粽子,灑白糖。

  龍船下水喜洋洋。

  雞蛋也是端午節的重要食品,早晨小孩還沒出被窩時,大人就把雞蛋送到小孩嘴邊,認為雞蛋有健身之效,也與蛋生神話有關。

  雄黃酒,是酒內加入藥物——雄黃,其中含三硫化二砷。民間認為把雄黃酒涂在額上、耳朵上,能防蟲健身。浙江奉化民間認為端午前后的藥材治病最靈,必多采集,送給老人,故稱該節為送藥節。東北少數民族在端午節早晨,出去采菖蒲、艾蒿。還去水域捉青蛙,然后往蛙口內填一塊墨,令其干燥,一旦發現有人患浮腫病`,就用蛙墨涂抹傷口,但必須是在端午節時制作的。

  (四)避五毒

  民間信仰認為五月為毒月,初五又是毒日。有五毒,即蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癩蛤蟆。此月多災多難,甚至生孩子都會夭折,因此必須采取各種方法預防,包括以服藥和宗教手段來避五毒之害。為了對付五毒,在端午節要賜扇,小孩穿五毒裹肚,佩香囊,捕蛤蟆,貼端午符,沐浴蘭湯等等。天津已婚婦女要帶領小孩到河邊“躲午”,并把身上佩戴的避邪物如布人、布狗等物丟入水中,取小布人代替受災,俗稱狗咬災星。

  首先,佩戴避邪植物。起初是插菖蒲、艾虎。民間多自采自用,城里則有人沿街叫賣菖蒲、艾草。后來增加了石榴花、蒜頭、龍船花,合稱天中五端,可與五毒相克。

  其次,端午節賣五虎花,佩掛護身靈物。這些飾物,又稱香包,有些地區用雄黃酒在小孩額上畫王字,取避邪之意。有些地方還專門縫制五毒衣、五毒背心,讓小孩子穿上護身。此外,還有貼永安符,舉行鐘馗賽會。有關民間防五毒剪紙也有不少,如倒災葫蘆、艾虎菖蒲劍葫蘆、老虎鎮五毒等。

  第三,游天壇風俗。這主要流行于舊北京地區。此外還舉行石榴花會。

越南的粽子
越南的粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。他們認為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午節吃粽子可以求得風調雨順,五谷豐登。

緬甸的粽子
緬甸人愛吃粽子,但不是和端午節聯系在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻,令人陶醉。

柬埔寨的粽子
柬埔寨的粽子稱為“布袋粽”,它不用植物葉包裹,而是取一個布袋,將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋,然后扎緊口袋蒸熟。食用時剝去布袋,用刀切著吃。   

泰國的粽子
泰國人包裹的粽子個頭小如雞蛋,因為是用綠色粽葉包裹,所以蒸熟后呈淡綠色,味道十分清香。

日本的粽子
在日本,人們包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形狀也與中國的不同,他們習慣于包錘形粽子。

朝鮮的粽子
朝鮮的粽子被稱為“車輪餅”。人們把鮮嫩的艾葉煮后搗碎加在米粉中,再做成車輪形狀,吃時味道可口。

菲律賓的粽子
菲律賓人喜歡包長粽子,風味與中國浙江一帶的粽子不同。粽子還是菲律賓人過圣誕節必不可少的食品。

印度尼西亞的粽子
印度尼西亞人對粽子餡特別講究,常用鮮肉末加香菇、蔥做粽餡。吃時香滑可口,多吃不膩。

哥斯達黎加的粽子
哥斯達黎加的粽子是用經過特別加工的帶粘性的玉米粉為主要原料,配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆等,有的還澆上牛肉汁,然后用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。

墨西哥的粽子
墨西哥人也有吃粽子的習俗,他們把粽子稱為“達瑪爾”。主料是粗顆粒的玉米面,用肉片和辣椒作餡,用玉米葉子或香蕉葉子包成,別有風味。

秘魯的粽子 医师解答: 五月初五端午節;
雄黃燒酒菖蒲劍;
三角棕子裹糯米,
各色香袋掛胸前。


端午節吃粽子是中國的傳統習俗,但在世界的一些國家和地區,也有吃粽子的習俗。端午節,又名端陽、重午、端五、重五、端節、蒲節、天中節、詩人節、女兒節

關于端午節的起源,有許多說法。過去比較通行的說法是楚國屈原五月五日投汨羅江自盡,人們為了紀念他,才有五月五端午節。但是近代學者的研究證明,端午節的許多活動早在屈原以前就存在了,據宋高承《事物紀源》記載,端午源于春秋時期。越王勾踐為了操練水兵而劃龍舟,這說明端午節起源較早。也有人認為該節是龍圖騰的祭祀節日,或來源于 夏至,或起源于惡日。還有的認為是紀念伍子胥投錢塘江,還有曹娥救父之說。也有人主張五月五端午節與介子推有關。還有的說是為了祭祀先祖。類似傳說五花八門。端午節的起源可能是為了祭祀水神或龍神而舉行的祀神儀式,后來各地又根據自己的歷史文化,對端午節起源作了自己的解釋,其中紀念屈原是比較流行的說法。

  祀神

  端午節是一個祭祀諸神的節日,其中有屈原、曹娥、蠶神、農神、張天師和鐘馗之祭。 曹娥是浙江地區五月五日祭祀的神靈之一,至今民間還流傳有關歷史傳說。由于她是孝女的楷模,為東漢時期的統治者所提倡,于是加以宣傳,并把她與龍舟聯系起來。浙江建德地區認為白娘子盜仙草救了許仙,也救了百姓,所以當地在端午節祭白娘子。

  端午節的另一避邪之神是鐘馗。是日各戶都購買鐘馗圖,掛于門上驅鬼,各戶之間也以贈送鐘馗像為榮。鐘馗既可打鬼,又可驅疫。古代早期就迷信鐘馗,如銅鏡上的圖案。張天師、鐘馗皆為道教歷史人物,道教正是善于驅鬼降妖,而五月五日為毒月日,自然會把道教的神仙搬到節日中來,所以這是較晚興起的信仰。

  浙江衢州地區把五月五視為藥王神農的生日,以該日陰晴占卜年成好壞及藥品的質量。而端午采藥則由來已久,在全國各地都較流行。

  另外,在福州稱瘟神為大帝,曾修建廟宇供奉,五月端午舉行大帝誕,殺牲祭祀,搭臺唱戲。而浙江湖州地區過謝蠶神節。

  劃龍舟

  劃龍舟是端午節的重要活動,中國絕大多數縣市在端午節劃龍舟。所謂龍舟,就是龍與船的結合,是一種以龍為標志的競賽船只。劃龍舟不僅在漢族地區流行,在少數民族地區也相當活躍,如壯族、傣族、苗族都有盛大的龍舟賽會,云南西雙版納舉行潑水節活動時,傣族也舉行龍舟比賽,龍舟華麗,觀者人山人海,頗有民族特色。另外在朝鮮族、白族、土家族、拉祜族、仫佬族、京族、黎族地區,也過端午節,劃龍舟,其中滿族又稱“重五節”。

  龍舟的特征表現在龍頭、龍尾上,此外還有各種裝飾,如舟上有神樓、神位、旗幟、彩燈、大鼓、銅鑼等等。每逢端午節時,事先要修龍舟,訓練水手,到節日進行龍舟比賽。比賽前,必須請龍、祭龍,然后進行競渡。

  劃龍舟的主要目的:一是祈求農業豐收,二是驅除瘟疫。有的地方還以龍舟送鬼,即驅邪避瘟疫。在廣東民間流行一種紙符,書有“天生火官除百害,八卦水御滅兇災”,就是劃

  龍舟時用的,目的是去災求吉。

  吃粽子

  粽子,又稱角黍。角黍的做法是把粽葉即大竹葉泡濕,糯米發開,以肉、豆沙、棗仁等為餡,包成三角或四角形狀,蒸煮熟而食之。為什么端午節要吃粽子呢?傳說是為了紀念歷史人物屈原,向他獻的供品。其實吃粽子懷念屈原是較晚的,在此之前粽子是一種夏令或夏至食品,同時用以祭祀水神或龍,后來才把紀念屈原附會上去,并流傳至今。

  端午節的特點和活動內容,在一首民謠中有充分的反映:

  五月五,是端陽。

  門插艾,香滿堂。

  吃粽子,灑白糖。

  龍船下水喜洋洋。

  雞蛋也是端午節的重要食品,早晨小孩還沒出被窩時,大人就把雞蛋送到小孩嘴邊,認為雞蛋有健身之效,也與蛋生神話有關。

  雄黃酒,是酒內加入藥物——雄黃,其中含三硫化二砷。民間認為把雄黃酒涂在額上、耳朵上,能防蟲健身。浙江奉化民間認為端午前后的藥材治病最靈,必多采集,送給老人,故稱該節為送藥節。東北少數民族在端午節早晨,出去采菖蒲、艾蒿。還去水域捉青蛙,然后往蛙口內填一塊墨,令其干燥,一旦發現有人患浮腫病`,就用蛙墨涂抹傷口,但必須是在端午節時制作的。

  避五毒

  民間信仰認為五月為毒月,初五又是毒日。有五毒,即蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癩蛤蟆。此月多災多難,甚至生孩子都會夭折,因此必須采取各種方法預防,包括以服藥和宗教手段來避五毒之害。為了對付五毒,在端午節要賜扇,小孩穿五毒裹肚,佩香囊,捕蛤蟆,貼端午符,沐浴蘭湯等等。天津已婚婦女要帶領小孩到河邊“躲午”,并把身上佩戴的避邪物如布人、布狗等物丟入水中,取小布人代替受災,俗稱狗咬災星。

  首先,佩戴避邪植物。起初是插菖蒲、艾虎。民間多自采自用,城里則有人沿街叫賣菖蒲、艾草。后來增加了石榴花、蒜頭、龍船花,合稱天中五端,可與五毒相克。

  其次,端午節賣五虎花,佩掛護身靈物。這些飾物,又稱香包,有些地區用雄黃酒在小孩額上畫王字,取避邪之意。有些地方還專門縫制五毒衣、五毒背心,讓小孩子穿上護身。此外,還有貼永安符,舉行鐘馗賽會。有關民間防五毒剪紙也有不少,如倒災葫蘆、艾虎菖蒲劍葫蘆、老虎鎮五毒等。

  第三,游天壇風俗。這主要流行于舊北京地區。此外還舉行石榴花會。

越南的粽子
越南的粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。他們認為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午節吃粽子可以求得風調雨順,五谷豐登。

緬甸的粽子
緬甸人愛吃粽子,但不是和端午節聯系在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻,令人陶醉。

柬埔寨的粽子
柬埔寨的粽子稱為“布袋粽”,它不用植物葉包裹,而是取一個布袋,將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋,然后扎緊口袋蒸熟。食用時剝去布袋,用刀切著吃。   

泰國的粽子
泰國人包裹的粽子個頭小如雞蛋,因為是用綠色粽葉包裹,所以蒸熟后呈淡綠色,味道十分清香。

日本的粽子
在日本,人們包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形狀也與中國的不同,他們習慣于包錘形粽子。

朝鮮的粽子
朝鮮的粽子被稱為“車輪餅”。人們把鮮嫩的艾葉煮后搗碎加在米粉中,再做成車輪形狀,吃時味道可口。

菲律賓的粽子
菲律賓人喜歡包長粽子,風味與中國浙江一帶的粽子不同。粽子還是菲律賓人過圣誕節必不可少的食品。

印度尼西亞的粽子
印度尼西亞人對粽子餡特別講究,常用鮮肉末加香菇、蔥做粽餡。吃時香滑可口,多吃不膩。

哥斯達黎加的粽子
哥斯達黎加的粽子是用經過特別加工的帶粘性的玉米粉為主要原料,配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆等,有的還澆上牛肉汁,然后用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。

墨西哥的粽子
墨西哥人也有吃粽子的習俗,他們把粽子稱為“達瑪爾”。主料是粗顆粒的玉米面,用肉片和辣椒作餡,用玉米葉子或香蕉葉子包成,別有風味。

秘魯的粽子
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